Totul despre Nucile Pecan

Nucile pecan, tot mai cunoscute si la noi in ultimii ani, inmagazineaza in ele adevarate comori pentru sanatatea noastra.Despre aceste beneficii, dar si despre alte multe informatii vom vorbi in acest articol. 

Aceste nuci sunt fructele nucului pecan, originar din Mexic si America. Acestia ating inaltimi chiar si de 50 de metri!

Interesant este si faptul ca nucile pecan cresc grupate in manunchiuri (intre 2 si 20), iar cand se coc cad singure din copac.

Nucile pecan sunt asemanatoare cu nucile obisnuite, insa prezinta o serie de diferente despre care vom vorbi si noi imediat.

Ce caracteristici prezinta nucile pecan?

Ce caracteristici prezinta nucile pecan?

Pentru ca mi-am propus sa vorbesc cat mai in amanunt despre aceste fructe, tot mai prezente si la noi in ultimii ani, mai jos vei gasi care sunt caracteristicile acestor fructe si diferentele fata de nucile obisnuite:

  • le poti recunoaste dupa coaja. Este mai subtire decat cea a nucilor obisnuite
  • forma nucilor pecan este ovala
  • coaja este compacta, nu prezinta nici o fisura, ceea ce pe de o parte le face mai greu de spart. Pe de alta parte insa ajuta la protejarea miezului
  • nucile pecan sunt mai dulci la gust
  • au un continut mai mare de grasimi bune, sanatoase. Peste 70% din continutul lor sunt acizi grasi mononesaturati si polinesaturati

Ce contin nucile pecan?

Ca sa cunoastem de ce sunt atat de benefice pentru sanatate aceste nuci, mai intai ar trebui sa vedem ce anume contin acestea. Asa ca mai jos poti vedea principalele elemente si substante nutritive din compozitia nucilor pecan:

  • minerale, precum magneziu, potasiu, calciu, fosfor, mangan, fier, zinc
  • vitamine: A, B1, B2, B3, B6, E, K
  • acizi grasi
  • acid linoleic
  • luteina (un antioxidant foarte puternic)
  • fibre alimentare
  • proteine

Beneficiile nucilor pecan asupra sanatatii

Asa cum promiteam si la inceputul acestui articol, voi vorbi mai pe larg despre beneficiile consumului de nuci pecan asupra sanatatii:

O inima sanatoasa si puternica

Datorita continutului bogat de acizi grasi, nucile pecan sunt deosebit de benefice pentru inima si pentru intreg sistemul cardiovascular.


Acestea ajuta la scaderea colesterolului rau din sange, mentin sanatatea inimii si totodata ajuta la combaterea bolilor acesteia. Magneziul ajuta si el la reducerea tensiunii arteriale.


In plus, cantitatile insemnate de acid linoleic din aceste nuci diminueaza aglomerarea de celule rosii, scazand astfel riscul de tromboze si de infarct miocardic.

Asigura functionarea optima a sistemului nervos

Magneziul si potasiul sunt minerale foarte importante in combaterea oboselii si stresului, asigura buna functionare a muschilor si transmiterea stimulilor catre sistemul nervos.


Astfel ca nucile pecan sunt de mare ajutor pentru functionarea corecta a sistemului nervos, datorita  cantitatilor insemnate de magneziu si potasiu.


Mai trebuie spus aici si ca aceste nuci ajuta la energizarea in mod natural a organismului.

Mentin sanatatea ochilor

Datorita mineralelor si vitaminelor din compozitie, nucile pecan sunt o adevarata binefacere pentru sanatatea ochilor.


In plus, luteina care se afla in compozitia acestor nuci este cea care pigmenteaza retina si mentine sanatatea vederii. Aceasta protejeaza tesuturile oculare de  efectele negative aparute in urma expunerii la radiatiile ultraviolete.

Imbunatatesc digestia

Reprezinta o sursa bogata de zinc, un element de ajutor in sinteza proteinelor si in refacerea tesuturilor.


Mai mult, fibrele alimentare, alaturi de vitaminele A si E, sunt benefice pentru buna functionare a digestiei. Trebuie insa sa ai in vedere un aspect important.


Sa te hidratezi suficient! Hidratarea este foarte importanta atunci cand consumi alimente bogate in fibre.

Mentin sistemul osos

Calciul si fosforul, care se afla din belsug in aceste nuci, sunt de ajutor pentru dezvoltarea si mentinerea unui sistem osos puternic.


Aceste minerale ajuta la intarirea oaselor, a unghiilor si a dintilor. De asemenea, un consum regulat de nuci pecan, reduce semnificativ riscul de osteoporoza.

Intaresc sistemul imunitar

Toate substantele nutritive continute in nucile pecan sunt de ajutor pentru a intari sistemul imunitar si pentru a te ajuta sa lupti mai usor cu bolile.


Manganul are un puternic rol antioxidant. Acesta ajuta la intarirea sistemului imunitar si care protejeaza organismul de actiunea radicalilor liberi.

Benefice pentru creier si memorie

Studii efectuate in acest sens au aratat faptul ca vitamina E scade rata de degradare a memoriei.


Nucile pecan, datorita continului lor bogat in vitamine si minerale, ocupa un loc de cinste in lista celor mai utile alimente benefice pentru creier si memorie.

Au rol antiinflamator

Continutul ridicat de mangan fac din nucile pecan un bun remediu antiinflamator.


Vitamina E, cuprul si magneziul, care se afla in cantitati considerabile in aceste nuci, au rolul de a reduce inflamatiile din peretii arteriali, prevenind aparitia artritei.

Efect anti-aging

Altfel spus, nucile pecan imbunatatesc elasticitatea pielii, conferindu-i un aspect catifelat si tanar.


In plus, antioxidantii din aceste nuci combat efectele negative ale radicalilor liberi, cei responsabili de imbatranirea prematura a pielii.

Cum putem consuma aceste nuci?

Nucile pecan pot fi consumate ca atare sau ca ingredient pentru diverse mancaruri si deserturi.

Mai jos regasesti cateva idei care sa te inspire pentru urmatoarea ta portie cu nuci pecan:

  • presarate peste legumele din salata, nu doar ca vor da savoare si gust, ci si vor creste absorbtia in organism a substantelor nutritive continute de legume
  • sunt ideale pentru prepararea deserturilor, precum biscuiti de casa sau diverse prajituri
  • poti orna torturile sau inghetata cu nuci pecan maruntite
  • se pot servi prajite si sarate sau trecute prin pudra de zahar vanilat
  • poti cumpara un desert gustos, sanatos si gata preparat, cum ar fi ciocolata neagra cu nuci pecan

Care sunt cele mai bune nuci pecan?

Trebuie sa stii dupa ce ai desfacut punga cu mieji, nucile pe care nu le-ai consumat sa le muti intr-un ambalaj etans si pastrat in frigider. In acest fel, acestea vor ramane proaspete si crocante pentru un timp mai indelungat.

De asemenea, de multe ori poti gasi nucile pecan in diverse amestecuri cu seminte si fructe uscate sau confiate. In cele mai multe cazuri, aceste nuci sunt prajite in ulei sau contin zahar in exces.

Asa ca este bine sa citesti cu atentie eticheta produsului inainte sa il cumperi. Cel mai bine insa este sa cumperi nuci pecan crude.

Mai jos regasesti si cateva recomandari in acest sens.

Nuci Pecan 200g HERBAVIT

Nuci Pecan Ecologice 250g

Atentionari speciale si contraindicatii

In general, nucile pecan nu au contraindicatii. Este bine totusi sa tii cont de cateva aspecte, cum ar fi:

  • persoanele care sufera de diverse alergii, in special la nuci, alune si seminte, sa nu consume nuci pecan decat dupa ce in prealabil au efectuat un test alergologic
  • pentru ca nici un exces nu este bun, chiar si atunci cand vorbim despre alimente sanatoase, nu uita ca o dieta echilibrata si diversificata este cea mai buna

Nucile pecan asigura o multitudine de elemente nutritive cu rol esential pentru o buna functionare a organismului.

O portie de nuci pe zi, de aproximativ 20-30 de grame, te poate feri de o serie intreaga de afectiuni. In plus, acestea te vor ajuta sa te simti plina de energie intreaga zi.

Asadar, pentru o dieta sanatoasa si echilibrata, nu uita sa incluzi pe lista de cumparaturi si nucile pecan! Pofta buna si multa sanatate!