Oua Vopsite Natural
Am de gand de cativa ani buni sa incerc oua vopsite natural de Paste. Adica sa folosesc doar coloranti 100% naturali! Mi se pare ceva magic sa creezi un curcubeu de culori cu ajutorul pigmentilor din fructe si legume.
Cu cat familia mea devine mai constienta de sanatate, cu atat sunt mai motivata sa caut solutii naturale. Anul acesta sigur voi pune pe masa oua de Paste vopsite natural.
Imi aduc aminte de bunica care vopsea ouale de Paste cu coji de ceapa.De fiecare data le decora cu frunze de patrunjel, marar sau leustean.
Le punea intr-un ciorap si le scufunda in "colorantul" din cojile de ceapa. La final, le ungea cu grasime ca sa luceasca. Aratau superb!
De ce oua vopsite natural?
Sigur ai trait experienta in care ai decojit un ou care era vopsit frumos (cu ocazia Sarbatorilor Pascale), dar avea albusul colorat.
Explicatia este ca substantele chimice din colorantii artificiali sunt capabile sa inmoaie si sa patrund prin coaja de ou. In acest caz, vei consuma oul fiert cu coloranti toxici...din pacate.
Nu stiu ce crezi tu, dar mie nu mi se pare deloc sanatos. Si chiar nu este!
Centrul pentru stiinta in interes public a cerut interzicerea colorantilor alimentari artificiali. Acestia au raportat ca acesti coloranti pot provoca reactii alergice, probleme de comportament la copii si, in unele cazuri, chiar si cancer.
Iata la ce afectiuni ne putem expunem atunci cand consumam coloranti artificiali:
- Colorantul artificial rosu – este asociat cu schimbari comportamentale la copii, un comportament agresiv si impulsiv. Provoaca leziuni ale ADN-ului in celulele hepatice, hiperactivitate si interfecreaza cu tiroida
- Colorantul artificial galben – provoaca insomnie, hiperactivitate, lipsa de concentare si scade capacitatea de a retine. Poate provoca reactii alergice, astm, migrene, vedere incetosata si anxietate
- Colorantul artificial albastru – poate provoca tumori renale si cancer
De aceea este important avem oua vopsite natural de Paste in loc sa folosim de substante chimice. De ce sa ne expunem la riscuri, mai ales ca avem alternative sanatoase?
Stiu ca este mai mult de munca, insa eu cred ca avantajele sunt pe masura. Sigur, o sa imi spui ca nu consumi o cantitate mare de coloranti artificiali.
Retine insa ca unii oameni sunt sensibili la cantitati extrem de mici din aceste substante chimice. Niciodata nu stii cum poate reactiona organismul tau cand este expus la acesti coloranti.
Cum sa obtii oua vopsite natural?
Ca sa obtii oua de Paste vopsite natural nu este deloc dificil! Iti voi arata cum sa vopsesti ouale natural cu ingrediente simple si pe care le ai in bucatarie.
Pigmentii fructelor, legumelor si condimentelor vor da culori minunate oualor de Paste. Trebuie doar sa urmezi cativa pasi importanti.
1. Pregatirea oualor pentru vopsire
Exista cateva instructiuni pe care trebuie sa le urmezi pentru a avea oua de Paste vopsite natural perfecte:
- alege ouale de preferat de culoare alba, asftel culoarea se va prinde mai bine
- verifica ca ouale sa fie proaspete. Scufunda oul in apa rece. Daca se ridica la suprafata, atunci oul nu este proaspat
- spala bine ouale in apa calda cu detergent de vase bio. Freaca bine coaja oualor pentru a curata bine suprafata si a permite colorantului natural sa patrunda mai usor in coaja
- lasa ouale cateva ore la temperatura camerei. Daca le pui la fiert reci, de la frigider, acestea se vor crapa
- pune ouale la fiert in apa rece. Dupa ce apa incepe sa fiarba, mai lasa ouale timp de 5-10 minute la fiert. Timpul difera in functie de cum preferi ouale fierte: mai moi sau mai tari
2. Pregatirea colorantului natural
Retine faptul ca obtinerea unor coloranti naturali dureaza mai mult timp decat colorantii artificiali.
Asigura-te ca ai suficient timp pentru pregatirea colorantului! Incepe sa pregatesti acesti coloranti cu o zi inainte.
Iata pasii pe care trebuie sa ii urmezi:
- pune doua cani cu apa la fiert
- adauga agentul de colorare: fructele, legumele sau condimentul in functie de culoarea pe care vrei sa o obtii
- da focul mai mic si fierbe timp de 30 de minute. Daca vrei sa obtii o culoare mai intensa, poti fierbe apa mai mult de 30 de minute.
- strecoara lichidul intr-un borcan si lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei. Poate dura intre 2-3 ore
- amesteca in colorantul natural rece 2 linguri de otet alb.
3. Vopsirea naturala a oualor de Paste
Dupa ce ai preparat colorantii naturali urmand instructiunile de mai sus, te poti apuca sa vopsesti ouale astfel:
- adauga ouale fierte deja in borcanul cu colorantul natural. Aceasta cantitate de colorant este suficienta pentru maxim 3 oua. Numarul depinde de dimensiunea oului. Ouale trebuie sa fie acoperite complet de lichid
- pune capacul borcanului si lasa la frigider peste noapte. Acest proces dureaza intre 8-12 ore sau pana se coloreaza oul. Cu cat oul sta mai mult in vopsea, cu atat culoarea este mai intensa
- scoate ouale din vopseaua naturala si lasa-le sa se usuce natural. Nu le pune pe un servetel
- freaca ouale uscate cu un servetel imbibat in ulei pentru a le conferi luciu
Culori naturale pentru ouale de Paste
Pentru fiecare culoare pe care vrei sa o obtii urmeaza cu strictete pasii descrisi mai sus.
Cantitatile ingredintelor de mai jos sunt recomandate pentru doua cani de apa. Sa nu te miri daca ouale vopsite natural au nuante diferite.
Nuanta poate sa difere de la ingredient la ingredient, in functie de timpul de fierbere al colorantului sau alti factori.
Iata ce culori vei putea obtine pentru vopsirea oualor de Paste folosind doar ingrediente naturale:
- Rosu inchis – ai nevoie de cojile de la 6 cepe rosii
- Roz – ai nevoie de 2 cani de sfecla rosie proaspata maruntita
- Portocaliu – ai nevoie de cojile de la 7 cepe de culoare galbena
- Galben – ai nevoie de 3 linguri de turmeric praf
- Rosu caramiziu – ai nevoie de 3 linguri de boia de ardei
- Albastru deschis – ai nevoie de 2 cani de varza rosie tocata
- Verde turcoaz – combina colorantul galben obtinut din turmeric cu colorantul albastru obtinut din varza rosie
- Maro – inmoaie ouale intr-o cana de cafea tare
Cand eram copil vopsitul oualor de Paste era cea mai mare bucurie dinainte de Paste. Imi placea sa o ajut pe bunica. Era principala activitate din acea zi.
Transforma si tu vopsitul oualor intr-o modalitate fantastica de a te bucura impreuna cu copilul tau. Sigur va fi atras de modul in care va crea proprii coloranti naturali din fructe si legume.
Lasa-l sa combine alimentele, sa experimenteze si sa creeze nuante noi. Intra in jocul lui si da-ti frau liber imaginatiei!