Ceai de Cuisoare

Cuisoarele au un gust fin, dulceag si sunt foarte aromate, fiind utilizate frecvent pentru a condimenta diverse prajituri, biscuiti, turta dulce, vinul fiert sau la prepararea lichiorurilor. Un alt mod placut de a te bucura de aroma lor puternica este sa savurezi o cana de ceai de cuisoare.

Initial descoperite in Insulele Moluce (Indonezia), denumite si Insulele Mirodeniilor, cuisoarele reprezinta un condiment traditional in gastronomia asiatica. Datorita aromei si mirosului lor unic, sunt folosite in multe preparate culinare.

Cumpara cuisoare online

Desi sunt apreciate pentru aroma lor puternica, cuisoarele au numeroase efecte pozitive pentru sanatate. Ceaiul de cuisoare este folosit de secole ca remediu naturist pentru prevenirea si ameliorarea unor afectiuni.

Dulceag si aromat, consumul de ceai de cuisoare este extrem de revigorant. Vezi mai jos cum prepari ceai de cuisoare si ce beneficii are pentru sanatate. Este util consumul de ceai de cuiosare pentru slabit?

Cum prepari ceai de cuisoare?

Cum prepari ceai de cuisoare?

Ceaiul de cuisoare poate fi o alegere excelenta atunci cand vrei sa te bucuri de aroma si beneficiile acestui minunat condiment. Iata cum poti sa prepari ceaiul de cuisoare!

Pune la fiert o cana de apa. Intre timp, macina sau zdrobeste grosier 4-5 cuisoare. Cand apa incepe sa fiarba adauga cuisoarele. Da focul la minim si lasa sa clocoteasca aproximativ 5 minute.

Opreste focul, acopera oala si lasa ceaiul la infuzat pentru 15-20 de minute. Strecoara infuzia si savureaza acest minunat ceai de cuisoare. Se poate consuma cald sau chiar rece, cu cateva cuburi de gheata.

Daca vrei poti sa indulcesti ceaiul cu o lingurita de miere. Poti sa bei  una-doua cani de ceai de cuisoare pe zi. In cazul in care vrei sa urmezi o cura cu ceai de cuisoare fa o pauza de 2 zile la fiecare 5 zile consecutive in care ai baut acest ceai.

Pentru efecte mai puternice, poti sa prepari ceai de ghimbir ras, cuisoare si un baton de scortisoara.

Pune o bucatica mica de ghimbir ras, 4-5 cuisoare macinate si un baton de scortisoara in doua cani de apa clocotita. Mai lasa ceaiul 5 minute pe foc, apoi acopera si lasa la infuzat 15-20 de minute. Strecoara si serveste ceaiul ca atare sau indulcit cu o lingurita de miere.

Proprietati si beneficii

Fie ca le adaugi pentru aroma lor in anumite preparate, fie ca le consumi sub forma de ceai de cuisoare, aceste condimente pot avea unele proprietati benefice. Adaugarea cuisoarelor in dieta iti poate furniza anumiti nutrienti.


Cuisoarele sunt surse bune de mangan si vitamina K. Mai contin vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina E, magneziu, calciu, fiert, fosfor, seleniu, zinc si sodiu.


Pe langa micronutrienti, cuisoarele contin in mare parte carbohidrati, cateva proteine si acizi grasi polinesaturati Omega-3.


Cuisoarele sunt alimente bogate in fibre, intr-o lingurita de cuisoarele (2,1 g) se regasesc 1 g de fibre. De asemenea, contin compusi organici, precum flavonoizi si uleiuri volatile. Se crede ca eugenolul, un ulei volatil care se regaseste in cuisoare este un antioxidant puternic.


Astfel, datorita profilului lor nutritional, cuisoarele au proprietati antioxidante, antiinflamatoare, antibacteriene, antitumorale, antiseptice si antispastice.


Cuisoarele nu sunt doar aromate, ci si aduc unele beneficii pentru sanatate. Sa savurezi o cana cu ceai de cuisoare este un mod placut de a-i furniza organismului tau anumiti nutrienti care contribuie la mentinerea unei stari bune de sanatate. Iata care sunt principalele beneficii.

Reduce inflamatiile sinusurilor

Datorita proprietati antibacteriene si antiinflamatoare, cuisoarele pot fi benefice pentru aparatul respirator. Consumul de ceai de cuisoare poate ajuta la reducerea inflamatiilor sinusurilor si poate ameliora simptomele manifestate de aceasta afectiune.


Poti bea acest ceai pentru a combate infectiile bacteriene si virale, adesea cauze ale sinuzitei. Ceaiul de cuisoare contribuie la intarirea sistemului imunitar, fiind benefic pentru a preveni sau trata gripa si raceala.


De altfel, poate fi eficient pentru a scadea febra si a trata simptomele virozelor. Ajuta la reducerea inflamatiilor din gat, amelioreaza durerile si usureaza congestia nazala. Stimuleaza expectoratia, ameliorand tusea productiva si bronsitele.

Usureaza digestia

Cuisoarele sunt surse excelente de fibre care au actiuni benefice asupra sistemului gastrointestinal. Atunci cand bei ceai de cuisoare, productia de enzime digestive creste. Astfel, ceaiul de cuisoare ajuta la reglarea digestiei si faciliteaza absortia de nutrienti de catre organism.


Acest ceai poate preveni si ameliora constipatia, balonarile si flatulenta. Usureaza crampele si regleaza scaunul.


De asemnea, avand proprietati antibacteriene, ceaiul de cuisoare ar putea inhiba dezvoltarea bacteriilor prezente in intestin. Poate ajuta la prevenirea intoxicatiilor alimentare sau a afectiunilor gastrointestinale, cum ar fi enterocolita.

Combate parazitii intestinali

Giardia (Giardia intestinalis) sau limbricul (Ascaris lumbricoide) sunt cei mai raspanditi paraziti intestinali care provoaca infectii mai ales in randul copiilor, dar pot afecta si adultii.


Desi aceste infectii nu reprezinta probleme grave de sanatate, ele pot provoca simptome neplacute.


Deoarece consumul de ceai de cuisoare are proprietati antibacteriene si antifungice, poate fi util pentru a combate acesti paraziti intestinali.

Previne inflamatiile cavitatii bucale

Ceaiul de cuisoare poate contribui la inhibarea si eliminarea bacteriilor prezente in cavitatea bucala. Astfel de bacterii sunt responsabile pentru acumularea de tartru si aparitia unor afectiuni, cum ar fi gingivita sau parodontoza. Consumul de ceai de cuisoare ar putea fi o metoda eficienta de preventie a acestor inflamatii.


De asemenea, ceaiul de cuisoare are proprietati antiinflamatoare si antiseptice. Astfel, poate ajuta la reducerea inflamatiilor din cavitatea bucala si ameloreaza durerile de dinti sau gingii imflamate.


Daca nu sunt tratate la timp, inflamatiile cavitati bucale pot duce la complicatii grave de sanatate. De aceea se recomanda sa consulti medicul stomatolog imediat ce au aparut anumite simptome specifice. 

Improspateaza respiratia urat mirositoare

Respiratia urat mirositoare sau halena este un simptom care iti poate afecta stima de sine si viata sociala. Principala cauza a acesteia o reprezinta acumularea de bacterii in cavitatea bucala.


Pe acelasi principiu prezentat mai sus, ceaiul de cuisoare poate combate bacteriile si sustine o buna sanatate orala.


O cana cu ceai de cuisoare te poate ajuta sa inlaturi mirosul neplacut al gurii si iti poate improspata respiratia. Un alt tratament naturist pentru respiratia urat mirositoare ar fi sa mesteci cuisoare.

Combate problemele pielii

Ceaiul de cuisoare poate fi benefic pentru piele chiar si daca este folosit intern. Astfel, consumul de ceai de cuisoare are efecte antioxidante, contribuind la eliminarea toxinelor. In acest mod, combate stresul oxidativ care provoaca daune celulare, prevenind ridurile.


Cuisoarele au proprietati antiseptice, contribuind la tratarea unor afectiuni ale pielii. Uleiul de cuisoare este benefic mai ales pentru pielea uscata si crapata. De asemenea, ceaiul aplicat extern poate ameliora cearcanele, pungile de sub ochi si petele pigmentare.

Ceai de cuisoare pentru slabit

Ceai de cuisoare pentru slabit

Pe langa faptul ca ajuta la imbunatatirea starii de sanatate, cuisoarele pot fi utile si atunci cand vrei sa slabesti. Poate fi eficient sa bei ceai de cuisoare pentru slabit, deoarece stimuleaza metabolismul, accelerand arderea grasimilor.

Ceaiul de cuisoare are proprietati detoxifiante si contribuind la eliminarea toxinelor din organism. Detoxifierea faciliteaza pierderea kilogramelor in plus.

De asemenea, dupa cum ai aflat deja, ceaiul de cuisoare usureaza digestia, combate constipatia, balonarile si flatulenta. Imbunatatirea procesului de digestie favorizeaza pierderea in greutate.

Daca vrei sa slabesti, bea un sfert de cana de ceai de cuisoare intre mesele principale ale zilei. Trebuie mentionat faptul ca acest ceai poate stimula procesul de slabire. Chiar si asa, nu te astepta la rezultate miraculoase fara o dieta echilibrata si exercitii fizice regulate. 

Pentru rezultate si mai bune poti sa pregatesti ceai de cuisoare pentru slabit in care sa adaugi si alte condimente, cum ar fi: scortisoara, ghimbir, chimen sau piper negru.

Mai jos iti prezint o reteta simpla de ceai de cuisoare pentru slabit cu scortisoara si chimen, care poate sa stimuleze scaderea in greutate.

Ingrediente

  • 1/2 lingurita de cuisoare
  • 1 baton de scortisoara
  • 1/4 lingurita seminte de chimen

Mod de preparare

Pune toate cele trei ingrediente intr-o tigaie si incalzeste-le putin, la foc mic. Atunci cand incep sa degaja aromele, opreste focul. Lasa condimentele sa se raceasca, apoi macina-le fin cu o rasnita. Pune pulberea obtinuta intr-un borcan de sticla inchis ermetic.

Adauga o lingurita din aceasta pulbere intr-un pahar de apa clocotita. Lasa ceaiul sa fiarba putin, apoi stinge focul. Acopera cu un capac si lasa ceaiul la infuzat cateva minute. Strecoara-l, apoi lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei

Dupa ce s-a racit, adauga o lingurita de miere si bea acest ceai de cuisoare pentru slabit in fiecare dimineata, pe stomacul gol.

Contraindicatii

In general, consumul de ceai de cuisoare nu prezinta reactii adverse, atat timp cat este consumat cu moderatie. Nu este recomandat sa bei mai mult de una sau doua cani de ceai de cuisoare pe zi.

Consumul in exces de ceai de cuisoare poate provoca obosela, tulburari gastrointestinale, crampe musculare sau poate afecta sistemul nervos.

Acest ceai este contraindicat persoanelor care urmeaza sa aiba o interventie chirurgicala si copiilor mici.

Daca esti insarcinata sau alaptezi, bea ceai de cuisoare cu precautie, deoarece ar putea provoca reactii adverse care sa afecteze copilul. Cel mai bine este sa consulti medicul inainte de a bea ceai de cuisoare!

De altfel, daca suferi de orice afectiune, intreba medicul ianinte de a-l consuma. In cazul in care observi anumite reactii adverse dupa ce bei acest ceai, opreste consumul si adreseza-te unui medic.