Beneficiile Berii
Articolul de fata va fi cu siguranta pe placul celor care iubesc aceasta bautura. In acelasi timp va fi util si celor care in mod obisnuit stramba din nas atunci cand vad o bere in fata ochilor.
De ce? Deoarece beneficiile berii pentru sanatate sunt numeroase. Aceasta bautura alcoolica poate fi utilizata si extern, in diverse scopuri cosmetice. Nu este buna doar de baut, dupa cum cred foarte multi.
Inainte de toate tin sa precizez ca si berea, ca orice alta bautura alcoolica, se consuma cu moderatie! Bauta in exces iti poate face mai mult rau decat bine. Asadar, oricat de mult ti-ar placae gustul, nu exagera. Asta daca tii la tine si la sanatatea ta.
Ei bine, acestea fiind spuse, sa vedem care sunt beneficiile berii si cateva cuvinte despre cum se obtine aceasta.
Cum se obtine berea si ce contine?
Berea se obtine dintr-un lichid ce contine amidon. Acesta poate proveni din diverse surse vegetale, precum orz, porumb sau grau.
Chiar daca cerealele sunt cele mai folosite pentru fabricarea berii, sunt tari / locuri care folosesc si cartoful.
Procesul prin care se fabrica berea incepe prin obtinerea maltului. Acesta nu este altceva decat orz germinat si uscat. Procesul de germinare este foarte important deoarece transforma amidonul in maltoza.
Dupa ce se macina maltul, se amesteca cu apa calda. Rezultatul se mai numeste si must de bere. Dupa ce acesta este fiert, se adauga hameiul, cel care va da gustul berii.
Amestecul se lasa la racit (pana la o anumita temperatura), iar mai apoi se adauga drojdia de bere, urmand ca procesul de fermentare sa aiba loc.
Desigur, in functie de tipul berii, zona geografica si reteta, aceasta se poate produce si in alte moduri.
Berea contine patru ingrediente principale, care se folosesc intotdeauna:
- hamei
- malt
- drojdia de bere
- apa (peste 90%)
Hameiul folosit in bere este de fapt floarea de la planta de hamei (Humulus lupulus). Maltul este obtinut din cereale (cel mai des din orz). Este deci o bautura naturala, obtinuta prin procesarea plantelor.
Berea contine vitamine, precum cele din complexul B (B2, B3, B6, B9, B12), minerale (siliciu, calciu, zinc, fosfor, potasiu), antioxidanti si fibre.
Beneficiile berii pentru sanatate
Un consum moderat de bere, este intradevar benefic pentru sanatate. Si cand spun moderat, ma refer la un pahar pe zi.
Desigur, NU este voie sa conduci autovehicule dupa ce ai consumat alcool. Este si cazul berii, chiar daca ai baut doar un pahar.
Utila in protejarea creierului
Datorita continutului de acid folic (vitamina B9), berea scade riscul de Alzheimer si Parkinson.
Cercetarile realizate la Universitatea Lanzhou au aratat ca proprietatile antioxidante ale berii ajuta la protejarea creierului. Hameiul a fost folosit (si inca este) in medicina chineza pentru a trata un spectru larg de afectiuni.
Impotriva afectiunilor cardiovasculare
Cercetarile efectuate in acest sens au aratat ca berea este de ajutor in diminuarea si prevenirea afectiunilor cardiovasculare. Acest lucru se datoreaza in principal continutului de vitamina B6.
S-a constatat ca un consum de alcool de 15 pana la 30 grame pe zi scade riscul de mortalitate in cazul bolilor cardiovasculare cu pana la 25%.
De ajutor impotriva osteoporozei
Datorita continutului de calciu (alaturi de siliciu si fosfor), berea ajuta la mentinerea sanatatii osoase.
Dupa cum era de asteptat, britanicii au facut niste cercetari si au ajuns la concluzia ca femeile care consuma bere (cu moderatie, evident), pot preveni osteoporoza.
Are efect antioxidant
Bogata in antioxidanti, berea poate sa protejeze organismul la nivel celular, impotriva radicalilor liberi.
Este un antioxidat natural, deoarece se produce din surse vegetale.
Impotriva diabetului zaharat de tip II
Desi mecanismul de actiune in acest sens nu este cercetat si cunoscut suficient, totusi rezultatele studiilor de pana acum indica faptul ca berea scade riscul declansarii diabetului zaharat de tip II.
Totusi, daca suferi de diabet, cel mai indicat este sa ceri si sfatului unui medic.
Benefica impotriva pietrelor la rinichi
Datorita continutului ridicat de apa, berea previne formarea pietrelor la rinichi si ajuta la eliminarea toxinelor ce se acumuleaza in organism.
Conform unui studiu din Finlanda, o sticla de bere consumata reduce riscul calculilor renali cu pana la 40%.
De ajutor in digestie
Berea bruna (500 ml) contine pana la 1.5 g de fibre. Din acest motiv ajuta la o buna digestie si regleaza tranzitul intestinal.
Daca suferi de constipatie sau diaree, poti incerca sa consumi un pahar de bere bruna.
Contine vitamina B
Studiile au aratata ca cei care consuma bere au cu 30% mai multa vitamina B6 decat cei care nu beau bere.
Nu lipseste nici vitamina B12. Aceasta are proprietati antianemice.
Impotriva insomniilor
Suferi de insomnie? Consuma un pahar de bere in fiecare seara. Berea contine acid nicotinic si lacto-flavina. Acestea ajuta sa dormi mai bine.
In general alcoolul te ajuta sa adormi mai bine, insa daca este consumat in exces, iti va face mai mult rau decat sa te ajute.
Beneficiile berii in cosmetica
Fetelor, acum este randul nostru. 🙂 Avem un motiv in plus ca sa ne cumparam bere.
Subliniez, sa ne cumparam, nu neaparat sa o si bem. Aceasta bautura alcoolica ne poate ajuta si daca este folosita extern.
Berea, datorita vitaminelor si mineralelor continute, este foarte utila si in cosmetica. Iata in cele ce urmeaza cateva sugestii in acest sens.
Masca pentru ten cu bere
Amesteca o lingura de bere cu un ou pana cand obtii o pasta omogena, pe care o intinzi apoi pe ten cu ajutorul unui disc demachiant (evita zona din jurul ochilor).
Lasa sa actioneze 10-15 minute si clateste bine cu apa calduta. Tenul va fi mai catifelat, mai luminos si isi va recapata elasticitatea.
Tratament pentru parul uscat, deteriorat, lipsit de vitalitate
Daca ai aceste probleme, atunci incearca urmatorul tratament.
Clateste parul (spalat in prealabil) cu o bere neagra si lasa sa actioneze 20-30 de minute. Dupa care clateste foarte bine cu apa calda (de evitat apa fierbinte).
Berea fixeaza bronzul pielii
Cine nu si-ar dori un bronz mai intens si pentru o perioada mai lunga de timp? Iata cum poti obtine un bronz de invidiat!
Dupa 1-2 sedinte de bronzat (atentie, expunerea la soare se face cate putin si treptat), intinde uniform pe tot corpul o bere neagra si mai stai la soare pana cand aceasta se usuca.
Vei vedea ca bronzul va fi mai intens, iar pielea mai stralucitoare.
Imbunatateste calitatea pielii
In acest sens, toarna un litru de bere in apa din cada atunci cand faci baie si relaxeaza-te 20-30 de minute.
Vei observa ca pielea va capata un aspect mai sanatos. Va fi mai catifelata si mai stralucitoare.
Stiai ca...
- hameiul face parte din familia de plante Cannabaceae (Cannabis)?
- cea mai scumpa bere s-a vandut cu 2583 USD? Este vorba de o sticla de Cantillon Loerik.
- primii producatori de bere au fost femeile?
- China este tara cu cel mai mare consum de bere?
Contraindicatii
Iata si cateva situatii in care ar trebui sa eviti total consumul de bere (si de alcool, in general):
- daca esti insarcinata
- daca suferi de anumite afectiuni medicale si ti s-a interzis consumul de alcool
- daca esti minor
- daca urmezi un tratament medicamentos
Iata deci ca berea are o lista intreaga de beneficii de care te poti bucura alaturi de familie si de prieteni, insa nu uita cuvantul cheie care este moderatie.
Site-ul biod.ro NU incurajeaza consumul de alcool.
Surse:
- https://www.csid.ro/health/sanatate-health/berea-invinge-osteoporoza-4759201/
- https://beerandhealth.eu/ro/berea-si-sanatatea/berea-si-boala-cardiovasculara/?age-verified=5956da5583
- https://www.bautura-online.ro/blog/totul-despre-bere/