Mai iute, mai sanatos! Ardeiul iute

Intr-adevar, nu este nici o exagerare cand spun ca mai iute inseamna mai sanatos. Ardeii iuti rosii reprezinta un adevarat izvor de sanatate pentru organism, asadar iata in cele ce urmeaza o lista impresionanta de motive pentru care ar trebui sa ii consumi mai des. Nu degeaba a aparut si celebra expresia, “sarea si piperul vietii”. Pentru ca, nu-i asa, o mancare fara sare si piper nu are nici un farmec!

Ardeiul iute rosu si beneficiile lui asupra sanatatii

Ardeii iuti contin cantitati insemnate de capsaicina, de vitamina A, beta-caroten, vitamina C, licopen, etc. Toate acestea fac din ardeii iuti rosii, un adevarat medicament cu multiple beneficii asupra sanatatii:

  • consumul constant de ardei iute previne bolile cardiovasculare
  • amelioreaza reumatismul
  • are rol benefic in combaterea cancerului (inclusiv a celui de prostata)
  • stimuleaza buna functionare a pancreasului
  • ajuta la functionarea optima a plamanilor
  • consumul de ardei iute poate opri sangerarile severe, ajutand la coagularea rapida a sangelui (tot in acest scop dar si cu rol dezinfectant, se poate presara peste rana boia de ardei rosu iute)
  • echilibreaza cu succes presiunea sangelui
  • este de ajutor in combaterea alcoolismului
  • reduce considerabil durerile diverse (inclusiv pe cele cauzate de psoriazis)
  • previne aparitia cancerului
  • ardeiul iute are rol benefic in descongestionarea nazala
  • ardeii iuti rosii sunt utili in reducerea simptomelor astmului
  • ajuta la fluidizarea secretiilor de mucus din plamani, fiind astfel indicati in tratarea tusei, a racelilor si gripelor
  • consumul de ardei iute diminueaza riscul de ulcer gastric deoarece distruge bacteriile ce pot fi ingerate si stimuleaza totodata secretia sucurilor cu rol de protectie
  • ardeii iuti rosii sunt benefici si in curele de slabire, acestia ajutand la arderea caloriilor suplimentare
  • sunt benefici si in prevenirea diabetului
  • imbunatatesc digestia
  • intareste imunitatea
  • contribuie la formarea celulelor rosii din sange, consumul de ardei iuti fiind astfel recomandat impotriva anemiei si a starilor de oboseala
  • ajuta la mentinerea optima a vederii (chiar daca pe moment, usturimea ardeiului o sa te faca sa ai lacrimi in ochi)

Contraindicatii

Este bine sa nu consumi ardei iuti daca suferi de hemoroizi sau fisuri anale sau daca ai probleme cu ficatul.

Cum se consuma ardeiul iute?

Ardeii iuti pot fi consumati ca atare sau fierti, uscati (sub forma de pudra), murati (acestia sunt preferatii mei), etc si dau o aroma puternica si picanta mancarurilor.

Acestea fiind spuse eu va urez pofta buna! Va las acum pentru ca merg sa mananc niste varza calita cu mamaliga si ardei iute! Rosu, bineinteles: mai iute, mai sanatos!

error: Content is protected !!