Ulei de susan – beneficii pentru sanatate

Din fericire, tot mai multi oameni aleg sa consume ulei de susan. Nu doar ca aliment, ci si ca adjuvant pentru tratamentele medicamentoase! Intr-adevar, acesta este deosebit de util pentru sanatate si pentru intretinerea frumusetii naturale.

Pentru cei care nu stiu, acest ulei se foloseste in medicina ayurvedica (una din cele mai vechi practici medicale din lume) de foarte multi ani. Se considera ca este folositor pentru intarirea sistemului imunitar,detoxifierea, dar si pentru stimularea organelor vitale.

Se spune ca susanul a fost prima planta din care s-a facut uleiul, iar chinezii foloseau ulei de susan pentru gatit inca de acum 3000 de ani.

Despre beneficiile uleiului de susan asupra sanatatii, dar si multe alte informatii utile, mi-am propus sa vorbesc in acest articol. De asemenea, o sa iti spun si cum poate fi utilizat in cosmetica.

Ce este si valori nutritionale

Ce este si valori nutritionale

Acest ulei este cunoscut si folosit pentru proprietatile sale extraordinare, din vremuri stravechi.

Daca chinezii il foloseau la gatit cu foarte mult timp inainte, egipteni il utilizau impotriva unor dureri.

Uleiul de susan este utilizat atat in gastronomie, cat si in prevenirea si tratarea diverselor afectiuni. Acesta provine din procesarea semintelor de susan si poate fi de doua feluri:

  • ulei de susan alb. Se obtine prin presare la rece a semintelor. Are o aroma usoara, subtila
  • ulei de susan negru. Se obtine din procesarea semintelor de susan prajite. Are o aroma mai intensa

In antichitate circula un mit conform caruia semintele de susan ar prelungi tineretea. 🙂 Desigur, nu s-a putut demonstra stintiific acest lucru, dar totusi a ajutat ca oamenii sa fie cat mai curiosi despre susan si sa faca cercetari medicale.

Valori nutritionale

Uleiul de susan este bogat in vitamina E si contine cantitati importante de minerale, precum calciu, magneziu, fier, etc si de acizi grasi omega 3.

Valorile nutritionale pentru 30 de grame de ulei, sunt:

  • proteine 4,9 g
  • calciu 280 mg, adica 30% din doza zilnica recomandata (DZR)
  • magneziu 100 mg (25% DZR)
  • fier 42 mg (23 DZR)
  • zinc 3 mg (13% DZR)
  • vitamina B6 0,3 mg (11% DZR)
  • fibre 4 gr (16% DZR)
  • triptofan 94 mg
  • mangan 0,8 mg (35% DZR)
  • cupru 0,8 mg (35% DZR)
  • fosfor 180 mg (19% DZR)
  • tiamina sau vitamina B1 0,3 mg (15% DZR)

Beneficiile uleiului de susan

Datorita compusilor organici ce se afla in compozitia uleiului de susan, acesta are o serie impresionanta de beneficii asupra sanatatii. Cele mai cunoscute le vei gasi in lista de mai jos.


Desigur, acest ulei nu trebuie sa inlocuiasca un tratament medicamentos recomandat de medicul specialist. Eventual poti sa-i ceri parerea daca il poti folosi ca adjuvant.

Amelioreaza durerile articulare

Uleiul de susan are puternice proprietati antiinflamatoare!


In mod special datorita cuprului, actionand benefic impotriva durerilor articulare cauzate de artrita sau alte afectiuni.

Ajuta la reducerea tensiunii arteriale

Deaorece contine cantitati insemnate de magneziu, acesta ajuta la echilibrarea tensiunii arteriale. Este recomandat pentru persoanele hipertensive.

Sustine buna functionare a inimii

Ajuta la scaderea colesterolului "rau" din sange. Poate ajuta la prevenirea atacului de cord si ateroscleroza.


Acest lucru este datorat continutului mare de acizi grasi (polisaturati). Asa ca daca vrei sa dai un mic ajutor inimii tale, ar trebui sa consumi si ulei de susan.

Poate ajuta la prevenirea cancerului

Acest ulei contine fitati, substante care au rol anticancerigen. In combinatie cu magneziul, uleiul de susan poate sa previna multiplicarea celulelor cancerigene.

Sustine sanatatea sistemului osos

Mineralele din compozitia uleiului (calciu, cupru, zinc) au rolul de a intari sistemul osos. Previn astfel diverse afectiuni, ca de exemplu osteoporoza.

Protejeaza sistemul nervos

Este bine sa consumi ulei de susan nu doar pentru sanatatea fizica, cat si pentru cea psihica. Acesta combate starile de stres si anxietate.


Este benefic chiar si in cazuri de depresie. Acest ulei contine tirosina, avand rolul de a stimula secretia de serotonina.

Mentine sanatatea cavitatii bucale

Deoarece are proprietati antibacteriene, uleiul de susan mentine sanatatea cavitatii bucale.


Protejeaza impotriva inflamarii gingiilor, a aftelor si reduce inmultirea bacteriilor. Se recomanda clatirea cu acest ulei seara, dupa efectuarea igienei orale obisnuite.

Combate constipatia

Deoarece este bogat in fibre, acesta este de ajutor impotriva constipatiei, ajutand la imbunatatirea tranzitul intestinal.


Se recomanda a se consuma 1-2 lingurite de ulei dimineata, pe stomacul gol.

Adjuvant in tulburarile respiratorii

In acest ulei se regasesc importante cantitati de magneziu, dupa cum am mentionat si anterior.


Acesta ajuta la scaderea in intensitate a spasmelor de la nivelul tuburilor bronsice. Prin urmare este benefic in cazurile de tuse cronica sau chiar in cazurile de astm.

Impotriva infectiilor bacteriene si virale

Consuma regulat de ulei de susan! Ajuta la prevenirea si tratarea mai rapida a infectiilor bacteriene si virale.


Acesta este folosit atat in medicina ayurvedica, cat si in cea holistica pentru tratarea gatului iritat si a infectiilor bacteriene si virale.

Uleiul de susan in cosmetica

Uleiul de susan in cosmetica

Beneficiile uleiului de susan in cosmetica au fost demonstrate de-a lungul timpului de cercetarile ce au fost efectuate in acest sens.

Se stie ca la baza frumusetii pielii se afla colagenul. Iar zincul din uleiul de susan stimuleaza producerea de colagen.

Astfel, pielea isi va recapata elasticitatea si supletea. Va avea un aspect mai sanatos si mai frumos. In special pielea uscata si deteriorata, predispusa la eczeme.

Iata si cateva dintre beneficiile uleiului de susan in cosmetica:

  • imbunatateste si reda elasticitatea si fermitatea pielii
  • amelioreaza diverse afectiuni cutanate (eczeme, taieturi sau rani superficiale)
  • este de ajutor in cazuri de arsuri usoare (de gradul I si II)

Protejeaza impotriva razelor UV

Semintele de susan ajuta organismul sa combata efectul de alterare a ADN-ului, atunci cand acesta este supus actiunii radiatiilor.

Reda sanatatea si frumusetea parului

Este foarte util pentru parul deteriorat. In plus, uleiul de susan ajuta la stimularea circulatiei, mentinad sanatatea scalpului si ajutand la cresterea parului.

Se intinde ulei de susan pe toata lungimea firului de par, se  maseaza bland si se lasa sa actioneze aproximaiv 20 de minute. Apoi se spala parul in mod obisnuit si se clateste bine.

De asemenea, poate fi folosit ca ingredient in diverse masti pentru par preparate acasa.

Hidrateaza pielea

Uleiul de susan va actiona ca un bun hidratant, dar si ca emolient pentru piele. Astfel, acesta va hidrata si va mentine nivelul optim de hidratare timp indelungat.

Detoxifica pielea

Uleiul de susan indeparteaza toxinele si impuritatile acumulate in piele.

Cel mai simplu este sa aplici acest ulei direct pe piele, inainte de a face dus, masand usor. Se lasa sa actioneze 10-15 minute. Dupa aceea se sterge cu un prosop. Daca nu iti place mirosul uleiului, atunci il poti combina cu 1-2 picaturi de ulei esential.