Suc natural facut acasa (reteta)
In acest articol vreau sa-ti arat cum poti sa aduni, intr-un singur pahar, vitamine si minerale benefice pentru sanatatea ta. Iti voi spune reteta mea de suc natural facut acasa cu legume si fructe proaspete.
Stiu ca din cauza ritmului alert in care traim, sarim peste mesele principale, mancam in graba si nu tinem cont intotdeauna de calitatea mancarurilor.
Toate acestea pot duce in timp la carente in organismul nostru, ne afecteaza imunitatea si sanatatea. Ai nevoie de doar cateva minute ca sa iti prepari acasa un suc plin cu vitaminele necesare pentru intrega zi si care sa iti dea energie sa faci fata provocarilor.
Ingrediente suc natural facut acasa
Pentru a prepara un suc natural, dar si ieftin, plin de vitamine si energizant pentru intrega zi, ai nevoie de:
- un mar (am ales un mar verde)
- doua portocale
- un morcov mai mic
- un grapefruit
Reteta propusa de mine este oarecum orientativa. Daca vrei ca sucul sa fie mai acrisor, poti sa inlocuiesti o portocala cu un grapefruit.
De asemenea, uneori folosesc doar o portocala si adaug mai multe mere si un morcov mai mare. Totul tine de gust, dar recomandat este sa folosesti din toate ingredientele.
Marul
Este contine fibre si vitaminele C, B, E si A. Are un continut caloric scazut (aproximativ 50 de calorii/100 g) si contine 85% apa. Desigur, valorile nutritional pot varia, in functie de cei fel de mar folosesti.
Cand e sezonul merelor, prefer sa le cumpar din piata, de la oamenii care le cultiva in livezi. Nu te feri de merele care nu arata perfect si chiar au viermisori.
Asta arata ca nu au fost stropite cu substante chimice, prin urmare sunt cat mai naturale. Cum ar spune supermarket-urile, mere BIO. 🙂
Pe langa faptul ca este un fruct popular si delicios, are foarte multe beneficii asupra sanatatii. Previne bolile de cancer, scade tensiune arteriala, scade nivelul de glucoza din sange, neutralizaeza radicalii liberi, scade colesterolul, previne osteoporoza.
Nu degeaba se spune ca un mar pe zi tine doctorul departe.
Portocala
Pe langa faptul ca poate furniza energia de care ai nevoie in fiecare zi, portocala este bogata in vitamica C. In compozitia ei mai gasim si vitamina A, fibre vegetale si potasiu.
Acest fruct poate sa previna bolile de cancer, aparitia pietrelor la rinichi, este un antioxidant natural, reduce colesterolul, tine gripa departe.
In general portocalele sunt stropite cu tot felul de substante, pentru a se pastra proaspete mai mult timp. Daca ai posibilitate, cumpara portocale BIO. Daca nu gasesti BIO, celelalte macar sa le speli foarte bine cu apa calduta.
Morcovul
Morcovul contine fier, magneziu, calciu, potasiu, acid folic, fosfor, glucide, proteine, lipide, fibre si vitaminele A, B-uri, K, C, plus 90% apa. Toate acestea ajuta la intarirea sistemul imunitar, dar si la prevenirea unor afectiuni ale ochilor.
Betacarotenul din morcovi are efecte benefice asupra pielii, impiedica infectiile, scade colesterolul, imbunatateste vederea.
Este un aliat impotriva bolilor ficatului si un laxativ natural. Este indicat in curele de slabire deoarece are un continut caloric scazut (aproximativ 40 calorii/100 g).
In general copiilor nu le place sa simta morcovul in suc. Cel putin asa se intampla in cazul fetitei mele. Daca vrei poti sa pui o jumatate de morcov.
Grapefruitul
Contine vitamina C, A, calciu si magneziu. Este un fruct delicios, cu beneficii multiple asupra organismului.
Intareste sistemul imunitar, curata ficatul, reduce colesterolul.
Este indicat in curele de slabire; consumul de grapefruit schimba metabolismul si arde grasimile. Hidrateaza organismul deoarece contine 92% apa.
La fel ca si in cazul portocalelor, spala foarte bine grapefruitul cu apa calduta.
Reteta mea de suc natural (homemade)
Incepe prin a spala foarte bine fructele si morcovul, cu apa calda, inainte de a le decoji si curata.
Insist pe acest lucru deoarece este foarte important sa indepartam pesticidele de pe coaja fructelor, mai ales in cazul fructelor si legumelor cumparate din supermarketuri.
Din pacate, fructele sunt adesea date cu substante chimice de catre producatori pentru a creste mai rapid sau pentru a nu se strica repede.
Asadar, daca nu ai acces la legume si fructe din propria productie, nu sari niciodata peste acest pas.
Spalam chiar si portocalele si grapefruitul, chiar daca le vom decoji.
Decojeste portocalele si grapefruitul, curata morcovul, taie marul pe jumatate si indeparteaza-i semintele si cotorul.
Nu decojim marul de coaja! Aceasta este foarte sanatoasa si contine multe vitamine.
Pune fructele si morcovul pe rand in storcator. Iti recomand un storcator bun, de calitate. Este o investitie inteligenta, chiar daca platesti o suma mai mare acum. Banii ii salvezi pentru ca nu-ti mai cumperi alte vitamine din farmacie.
Cateva sfaturi utile
Daca vrei sa diluezi putin sucul, sa nu fie asa dulce sau acrisor, poti sa adaugi la final putina apa.
Apa se poate pune direct in storcatorul de fructe, dupa ce ai adaugat ultimul fruct sau morcovul.
Avand in vedere ca ingredientele folosite in acest suc natural facut acasa sunt dulci, nu este nevoie sa-l mai indulcesti.
Daca insa vrei totusi sa fie mai dulce, poti adauga miere sau sirop de artar.
Din ingredientele specificate, inclusiv dupa ce am adaugat apa, am obtinut trei pahare de suc. Asta la un pret foarte mic, rapid si sanatos!
Savureaza sucul proaspat, imediat dupa ce l-ai preparat. Daca te grabesti si vrei sa il iei cu tine la serviciu sau sa il pui copiilor la scoala, toarna sucul in sticle inchise etans. In acest fel se evita oxidarea.
Eventual, poti chiar sa il pastrezi pentru mai tarziu la frigider. Dar recomandarea este sa se consume imediat dupa ce este facut.
In concluzie
Stiu ca cei mai multi dintre noi avem o viata agitata, iar timpul este foarte important pentru noi. Insa prepararea unui suc natural acasa se face foarte rapid.
Daca vrei sa nu mai pierzi timpul dimineata, poti sa lasi resturile de fructe in storcator. Deoarece acestea sunt depozitate intr-un compartiment special, nu vor putrezi foarte repede. Daca ai o masina de spalat vase, atunci e si mai bine pentru tine 🙂 .
Beneficiile unui suc proaspat pregatit acasa sunt enorme. Practic incepi ziua consumand vitaminele si mineralele de care ai nevoie pentru activitatile se vor urma.
Incerca si tu sa prepari acasa acest suc natural, ieftin, plin de vitamine si energizant pentru intrega zi! Iti garantez ca este delicios si suuuper sanatos!
